InfoNu.nl > Dier en Natuur > Dieren > Varkensras: Bonte Bentheimer

Varkensras: Bonte Bentheimer

Varkensras: Bonte Bentheimer De Bonte Bentheimer is een zeldzaam gevlekt varkensras dat zijn oorsprong kent rond de Duits-Nederlandse grens. Het ras is na de Tweede Wereldoorlog in verval geraakt en werd ernstig met uitsterven bedreigd, maar een enthousiaste fokker heeft het ras van de ondergang gered. Naar schatting lopen er in 2017 zo’n 200 Bonte Bentheimers in Nederland rond, en een paar honderd exemplaren meer in Duitsland. Wat is de geschiedenis van de Bonte Bentheimer, hoe zien de dieren eruit en welke karaktereigenschappen passen het beste bij deze prachtige varkens?

Inhoud


Andere benamingen

De Bonte Bentheimer is ook bekend onder de volgende namen:
  • Bentheimer
  • Bentheimer landvarken
  • Bentheimer varken
  • Bonte Bentheimer landvarken
  • Bonte Bentheimer varken
  • Echte Bonte Bentheimer
  • Nederlandse Bonte Bentheimer
  • Nederlandse Bonte Bentheimer landvarken

Land van herkomst

De Bonte Bentheimer komt oorspronkelijk uit Duitsland en Nederland, namelijk rond het grensgebied van Bad Bentheim (DE) en Twente (NL).

Geschiedenis

De Bonte Bentheimer is rond het jaar 1850 ontstaan uit kruisingen tussen Duitse landvarkens en Engelse beren (mannelijke varkens). De varkens waren zeer geliefd en werden vooral gehouden doordat ze bekend stonden om hun hoge vruchtbaarheid, een vriendelijk karakter en de zeugen bezaten over goede moedereigenschappen. Het vlees stond ook bekend als perfect, met een hoge vetmarmering door het vlees heen. Ook het prachtige vlekkenpatroon maakte dit tot een populair varkensras.

Nederland of Duitsland als thuishaven?

Dit varkensras is ontstaan uit kruisingen tussen het Duitse landvarken en Berkshire en Cornwallvarkens uit Engeland. Het ras is ontstaan op het grensgebied van Duitsland en Nederland, bij Bentheim (DE) en Twente (NL). Hoewel het oorspronkelijk gezien een Duits varkensras is, werd het in de beginperiode ook veelvuldig in Twente gehouden en gefokt. Vandaar dat de Bonte Bentheimer ook Nederland als thuisbasis mag noemen.

Hoogtijdagen

De jaren 50 van de 20e eeuw waren de hoogtijdagen van de Bonte Bentheimer. De Tweede Wereldoorlog was net afgelopen en de vraag naar goed, goedkoop varkensvlees was erg hoog, en daarbij moesten de varkens ook een vriendelijk karakter hebben doordat ze veelal door de vrouwen verzorgd werden. Ook het gegeven dat de Bonte Bentheimer goedkoop in onderhoud en goed vruchtbaar was, waren positieve eigenschappen die in die periode zeer gewenst waren.

Met uitsterven bedreigd

Doordat de economie in de jaren daarna erg veranderde, veranderde ook de vraag van de consument. In plaats van het vette, gemarmerde varkensvlees van de Bonte Bentheimer, wilde men liever varkensvlees zien dat minder vet bevatte. De Bonte Bentheimer kon niet aan deze vraag voldoen, en andere varkensrassen met vetarmer vlees namen zijn plaats in: de Bonte Bentheimer raakte steeds meer aan lagerwal en resulteerde erin dat het ras met uitsterven werd bedreigd. In de jaren 90 waren er in Duitsland naar schatting nog maar 100 Bonte Bentheimers die gebruikt konden worden als fokdier. Dit varkensras heeft zijn bestaan te danken aan de heer Schulte-Bernd, een boer die als enige hardnekkig bleef fokken met dit schitterende varkensras. En met succes. Anno 2017 zijn er in Duitsland tussen de 400 en 600 geregistreerde Bonte Bentheimers, en in Nederland telt het stamboek ongeveer 250 Bonte Bentheimers. Deze aantallen zijn nog steeds zeer laag, en er bestaat altijd nog een realistisch gevaar dat de Bonte Bentheimer zal uitsterven. Toch wordt er langzaamaan een steeds grotere groep mensen zich bewust van de goede eigenschappen van de Bonte Bentheimer, en besluiten steeds meer hobbyboeren meerdere Bentheimers aan te schaffen.

De Bonte Bentheimer anno 2017

Anno 2017 wordt de Bonte Bentheimer vooral ingezet door hobbyboeren, kinderboerderijen, zorgboerderijen en educatieve centra. Dit is op zich niet zo gek: Bonte Bentheimers zijn erg vriendelijk en tonen zeer zelden agressie naar mensen toe. Varkens die zich wel agressief gedragen, worden zelfs uitgesloten van de fok.

Uiterlijke kenmerken

Als je naar de Bonte Bentheimer kijkt, zie je een middelgroot landvarken met loboren (dit zijn oren die langs het hoofd naar beneden hangen) en een lange snuit. De dieren zijn middelgroot. De huid is zachtroze tot grijs van kleur, met verspreid over het lichaam onregelmatige, zwarte vlekken. Beren (mannelijke varkens) worden gemiddeld 250 kilo en bereiken een schofthoogte van 75 centimeter. Zeugen, de vrouwelijke varkens, zijn met 180 kilo wat lichter en hebben een schofthoogte van zo’n 70 centimeter. De dieren hebben een hoge levensverwachting en kunnen zo’n 19 jaar oud worden. Zeugen hebben goede moedereigenschappen en de vruchtbaarheid is erg hoog. Zowel zeugen als beren moeten minimaal 12 tepels hebben.

De Bonte Bentheimer komt het best tot zijn recht als hij sober en extensief gehouden wordt. Een langzame groei en veel structuurrijk voedsel zorgt ervoor dat het vlees goed gemarmerd wordt, het vlees van een zeer goede kwaliteit is en de smaak ervan optimaal. Om het beste vlees van de Bonte Bentheimer te krijgen, kan men hem beter over een langere periode soberder voeren, dan in een kortere periode vetmesten waarbij het dier zich overeet.

Het ras staat bekend om de weinige gezondheidsproblemen. Ook worden er bij de zwangerschap en bevalling nauwelijks problemen waargenomen.

Karakter

De Bonte Bentheimers zijn erg vriendelijke dieren, zelfs ongecastreerde beren zijn vriendelijk naar de mens toe, alhoewel die altijd opdringeriger zijn dan zeugen of gecastreerde beren. Het zijn erg rustige dieren die ervan houden om te wroeten en te scharrelen.

Gebruiksdoel

Bonte Bentheimers worden vooral als huisdier gehouden, op de kinderboerderij, op zorgboerderijen en educatieve centra. Ook hobbyboeren beginnen steeds vaker Bonte Bentheimers te houden door hun vriendelijke karakter en leuke uiterlijk.
Naast het feit dat de Bonte Bentheimer als ‘huisdier’ gehouden wordt, wordt het dier ook op wat grotere schaal gehouden en gefokt voor de kwaliteit van het vlees.

Bijzonderheden

Het vlees van de Bonte Bentheimer is erg gemarmerd en behoort tot de top onder het varkensvlees. In dat opzicht is het vlees te vergelijken met het rundvlees van de Wagyu-runderen. Het intramusculaire vetgehalte van het vlees is erg hoog.

Lees verder

© 2017 Infodebster, het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Gerelateerde artikelen
Bonte kraai, Corvus cornixBonte kraai, Corvus cornixDe bonte kraai, Corvus cornix, is zeer nauw verwant aan de zwarte kraai. Ze worden soms ook gezien als ondersoort van de…
Geitenrassen: boergeit, bonte Duitse edelgeit en bonte geitGeitenrassen: boergeit, bonte Duitse edelgeit en bonte geitDe Afrikaanse boergeit, de bonte Duitse edelgeit en de Nederlandse bonte geit zijn schitterende geitenrassen, met een in…
De roffelende grote bonte spechtDe roffelende grote bonte spechtDe grote bonte specht is een vogel die tot de orde van de spechten behoort. De pluimen hebben een overwegend zwarte en w…
Wasmachine voor dummies: Wat was je op welke temperatuur?Wasmachine voor dummies: Wat was je op welke temperatuur?Wassen voor beginners is niet zo eenvoudig. Want wat was je op welke temperatuur? Hoe weet je of je iets warmer mag wass…
De Japanse bonte broodboom in de tuinDe Japanse bonte broodboom in de tuinHet Latijnse woord voor de Japanse bonte broodboom is: aucuba japonica variegata. Een struik met mooi groen en geel gevl…
Bronnen en referenties
  • Inleidingsfoto: Ktine01 / Pixabay
  • http://www.bontebentheimer.nl/
  • http://www.bontebentheimer.nl/informatie.aspx?informatie=Het_Bonte_Bentheimer_landvarken
  • http://www.bontebentheimer.nl/informatie.aspx?informatie=Richtlijnen
  • http://szh.nl/varkens/bonte-bentheimer-landvarken/
  • http://scharrelvarken.info/
  • http://www.regiovlees.nl/hoeve-de-bonte-bentheimer/
  • https://www.levendehave.nl/dierenwikis/varkens/bonte-bentheimer-varken
  • https://nl.wikipedia.org/wiki/Bonte_Bentheimer
  • http://www.biologischeslagerij.nl/bonte-bentheimer-varken/
  • http://www.natuurlijkerleven.nl/natuurlijk-dierenhouden/natuurlijker-varkens-houden/bonte-bentheimer-varken
  • http://www.zelfplukgroentetuin.nl/bonte-bentheimer/
  • http://www.hoevehetrondgors.nl/index.php/de-boerderij/dieren/varkens/bonte-bentheimers
  • https://www.ouwendorperhoeve.nl/Bentheimers.html
  • https://www.hetwoldervarken.nl/bonte-bentheimer/
  • http://mak-blokweer.nl/kijkboerderij/zeldzame-huisdierrassen/

Reageer op het artikel "Varkensras: Bonte Bentheimer"

Plaats als eerste een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Meld mij aan voor de tweewekelijkse InfoNu nieuwsbrief
Infoteur: Infodebster
Laatste update: 18-09-2017
Rubriek: Dier en Natuur
Subrubriek: Dieren
Bronnen en referenties: 16
Schrijf mee!