De schandalige bio-industrie: Onze koeien
De bio-industrie is een wreed en misdadig fenomeen waarbij alleen al in Nederland elk jaar meer dan 500 miljoen dieren onder de vreselijkste omstandigheden worden vetgemest, gepijnigd en mishandeld. De Nederlandse koe, een vertrouwd beeld in ons landschap, staat steeds vaker opeengepakt met soortgenoten in een stal verstoken van daglicht. Afwijkingen en ziekten worden expres gekweekt zodat uw biefstuk fors is, en uw kalfsvlees licht van kleur. Consumeert u mee?Onze koeien
.... biefstuk, rundervink, runderrollade, rookvlees, kalfslapje, blinde vink, runderlap, sucadelap, entrecote, rundergehakt, ossenhaas, kalfsschnitzel, runderbouillon, stooflap, hacheevlees, ossestaart, poulet, runderlever, kalfsragout, tartaar, schenkel, tournedos, rosbief, soepvlees, kalfsrollade, runderbraadworst, bieflap, steak, beefburger, hamburger....Een rund is een herkauwer die buiten graast en bij slecht weer schuilt. Ze leven in kuddes zodat dat meer veiligheid biedt. Een rund heeft van nature horens om zich te kunnen verdedigen. Koeien grazen, herkauwen en rusten zo veel mogelijk tegelijkertijd. De koe krijgt rond haar tweede levensjaar een kalfje. Direct na de geboorte likt ze het kalf schoon waarna het kalf bij de moeder colostrum (d.i. biest, de eerste melk) drinkt. Dit bevat veel antistoffen tegen tal van ziekten. Een contact tussen moeder en kalf van vijf minuten is al voldoende om een sterke koe-kalfband te laten ontstaan. De eerste week is het kalf volledig gefixeerd op de moeder, daarna gaat het ook met andere kalfjes spelen. Na anderhalve week gaat het kalf ruwvoer opnemen. Als er niet door de mens wordt ingegrepen, verlaat het kalf de moeder als het zes tot tien maanden oud is. De koe geeft van nature dus alleen melk in de periode dat ze een kalf heeft. Dit is de normale situatie. Maar wat gebeurt er werkelijk?
De melkkoe staat steeds vaker binnen
De Hollandse melkkoe waarvan we er in ons land 2,6 miljoen hebben, is een topsporter geworden. De inspanning voor de melkproductie is voor haar vergelijkbaar met acht uur per dag hardlopen. Tegenwoordig geeft een koe 8000 tot 12000 liter melk per jaar, twee tot drie keer meer dan in 1950. 1,4 Miljoen van het totaal aantal koeien in ons land produceert melk.Door deze hoge melkproductie lijden koeien steeds vaker aan slepende melkziekte, uierontsteking en vruchtbaarheidsstoornissen. Een koe krijgt haar eerste kalf als ze twee jaar oud is. Een kalf die het tempo niet kan bijbenen wordt maar drie tot vier jaar oud en verdwijnt dan naar de fabriek. Melkkoeien worden nu zo’n zes jaar oud, terwijl tien jaar vroeger gebruikelijk was. Onder natuurlijke omstandigheden worden koeien zo’n twintig jaar oud. Koeien worden dusdanig doorgefokt, dat ze niet altijd meer de wisselende samenstelling van gras kunnen verwerken. Ja, u leest het goed. Er worden koeien gefokt die ziek zijn van het gras ! Door dit dieet zijn ze het hele jaar door aan de diarree. Het grootste deel van de koeien komt nog wel buiten in de wei, hoewel dit aantal afneemt. Immers, zo kan de boer met minder mensen werken en kan zo een halve cent per liter melk besparen. Koeien die binnen staan hebben veel vaker last van ontstekingen aan de uiers en poten. Koeien die buiten mogen zijn gezonder en gelukkiger. Een op de vijf koeien staat permanent binnen.
's Winters staan alle koeien in grote stallen met gedeeltelijke roostervloeren waar de mest doorheen valt. Het melken gebeurt door machines. Op jonge leeftijd worden alle koeien onthoornd. Volgens de wet moet dit verdoofd gebeuren, maar in de praktijk gebeurt dit lang niet altijd, ook weer vanwege de kosten. De koeien worden na elke zwangerschap zo snel mogelijk weer bevrucht, zodat de melkproductie op gang blijft. De vrouwelijke kalfjes worden direct na de geboorte weggehaald en individueel opgesloten. Zij worden opgefokt tot melkkoe. De stierkalfjes zijn een ‘bijproduct’ en worden vetgemest voor kalfsvlees.
De vleeskoe heeft expres een afwijking
Koeien die je in de wei ziet zijn melkkoeien. Vleesrunderen zijn een stuk slechter af. Zij komen niet buiten en zijn doorgefokt om veel vlees te produceren voor zo weinig mogelijk geld. In ons land zijn er 204.000. U gelooft het misschien niet maar er bestaat zoiets als 'dikbillen'. Deze koeien zijn doorgefokt op een erfelijke afwijking waardoor de spieren van deze dieren snel groeien zodat er veel dure biefstuk van kan worden gesneden. De overige afwijkingen worden gezien als een lastig bijverschijnsel, t.w. hart- en orgaanafwijkingen. De dieren kunnen niet op normale wijze worden geboren want het bekken van de moederkoe zou hier te smal voor zijn en het kalf is simpelweg te groot. Veel fokkers en dierenartsen snijden het arme dier vier bevallingen achter elkaar weer open. Zestig procent van het rundvlees in Nederland komt overigens van koeien die in eerste instantie melkkoe waren.De vleesstier leeft in voortdurende pijn
We hebben in ons land 114.000 vleesstieren. Vleesstieren groeien op een dieet van krachtvoer en mais. Na anderhalf jaar zijn ze ongeveer 600 kilo en gaan ze letterlijk gebukt onder hun eigen gewicht. Ze liggen van ellende de hele dag op de vloer omdat ze voortdurend pijn hebben door beschadiging van gewrichten en overbelasting. De stieren worden vetgemest op een betonnen rooster in een hok van 3 bij 4,5 meter, waar ze met vijf of zes in gehuisvest zijn. Door hun enorme omvang is er geen ruimte voor beweging. De ruwe roostervloer zonder stro levert vaak pootbeschadigingen op, over de pijn maar niet te spreken.Het vleeskalf krijgt opzettelijk bloedarmoede
Een vleeskalf is een restproduct van de melkindustrie. In Nederland houden we 825.000 kalfjes. Om voldoende melk te blijven geven, moeten melkkoeien tweemaal per anderhalf jaar een kalf krijgen. De stiertjes geven geen melk en groeien niet snel genoeg voor de biefstuk. Ze worden op dieet gezet om door bloedarmoede het vlees mooi blank te krijgen, het welbekende lichte kalfsvlees.Al vijf minuten na de geboorte heeft een kalfje een band met zijn moeder opgebouwd. In de natuur zou hij 6 tot 8 maanden bij haar blijven. In de melkindustrie worden ze echter direct bij de moeder weggehaald. Het kalf wordt acht weken lang eenzaam opgesloten, want in die eerste speelse dartelweken heeft het kalf een enorme zuigbehoefte. In een hok met andere kalfjes zouden ze elkaars urine zuigen en daarvan ziek worden. In eenzame opsluiting valt er niets te zuigen of te dartelen. Na deze acht weken worden de kalfjes in groepen van 4 a 8 in een kleine kale box gestopt met een rooster als vloer. Daar blijven ze in, totdat ze zo’n 6 maanden oud zijn en 230 kilo wegen. Veel mensen eten graag ‘blank kalfsvlees’. Daarom bevat het voer van de kalfjes tijdens de mesttijd steeds minder ijzer, zodat ze bloedarmoede krijgen en het vlees niet normaal rood doorbloed is. Dit dieet veroorzaakt ook maag- en darmaandoeningen bij de zieke dieren.
In ons land zijn momenteel 843.000 kalfjes (CBS 2006). Hiervan heeft driekwart bloedarmoede voor de witvleesproductie.
Jaarlijks worden 1,4 miljoen kalfjes geslacht na een ellendig transport. Lust u nog een kalfslapje?
Special bio-industrie: De schandalige bio-industrie
Gerelateerde artikelen
Vlees: Dingen die u over rundvlees hoort te weten Wilt u een lekker stuk rundvlees op de barbecue? Lees deze vragen met a…Neospora caninum Neospora caninum is een parasiet die voor grote problemen kan zorgen in met name de rundveehouderij. Ook…
Kalfsvlees met een uniek ID-nummer Een belangrijk uitgangspunt bij kalfsvlees is voedselveiligheid. Zodra een kalf gebore…
Verantwoord vlees eten met de VleesWijzer Met de komst van de VleesWijzer (www.vleeswijzer.nl) is het voor consumenten ma…
Het begin van BSE Iedereen heeft er wel eens van gehoord, de gekkekoeienziekte of BSE. BSE staat voor Boviene Spongiforme…
Reageer op het artikel "De schandalige bio-industrie: Onze koeien"
Adri Scheele, 28-08-2011 12:39
Gistermiddag liep ik over de Dam in Amsterdam waar een standje stond waar handtekeningen konden worden gezet tegen allerlei vormen van dierenmishandeling.
Dat die slechte en mishandedeling er is staat volledig buiten discusseie, maar wat mij bij actievoerders helaas te vaak opvalt is dat ze slecht geinformeerd zijn en vaak niet meer hebben dan wat boekenwijsheid.
Gisteren stond er in een toelichting '' 11 liter melk per koe per dag in de jaren 50.'' Dat was denk ik eerder in de jaren -30, een productie van nu soms meer dan 40 liter per dag is al lang niet meer uitzonderlijk voor de ver doorgefokte Amerikaanse Holsteins.
Dat zoiets helaas het gevolg is van ons economisch systeem is voor boeren een harde maar onontkoombare realiteit.
Hun keuze is meedoen of afhaken in deze rattenrace waar de melkprijs als een dreigend zwaard van Damocles hun doen en laten reguleert.
Een hoeveelheid etter per emmer melk wat ook werd aangevoerd in de voorlichting komt mij als zeer onwaarschijnlijk voor. De praktijk met melkrobotten is zover dat er tijdens het melken een monster wordt genomen waarbij zulke zaken per koe worden gecontroleerd.
Afwijkende en vervuilde melk komt dan niet in de verzamelmelktank.
De actievoerders hadden denk ik nog nooit een koe van dichtbij gezien laat staan er zelf ooit ook 1 gemolken.
Ik heb ook voor de andere acties geen handtekening gezet omdat zo'n presentatie mij dan tegenvalt en zeer ondeskundig lijkt.
Jammer vooral voor de koeien en veel hardwerkende boeren.
met groeten ...adri scheele
Reactie infoteur, 30-08-2011
Hi Adri, waarvan akte. Dank voor je visie. Groetjes, A.
Boze Boer In Opleiding, 29-06-2011 18:52
Ik vind niet dat je zo'n soort stukjes tekst kunt schrijven. De boeren hebben een passie voor boeren en natuur en proberen het voor de koe zo aangenaam mogelijk te maken. Dat bijv. Koeien worden onthoornd is dat ze elkaar perrongeluk niet gaan verwonden en omdat er in de stal geen natuurlijke vijanden aanwezig zijn. En ook zoiets: koeien die ziek zijn van gras het is toch bespottelijk. Boeren halen het gras van het land af en geven dat soms wel direct aan de koeien denk maar aan zomerstalvoedering. En hoe vaak in het jaar is het nou dat je zegt dat je lekker in de zon buiten kunt gaan zitten en dat het weer ideaal is. Mischien 14 keer. In de stal kun je het 365 dagen zo aangenaam mogelijk maken. En over de liters gesproken. Koeien zijn tegenwoordig veel meer bespierd gebouwd waarop ze van nature die hoeveelheid melk beter aan kunnen. Er wordt helemaal niet gefokt op liters melk totdat de koe zichzelf dood melkt. (zoals in amerika) dat land is het probleem en wij worden ervoor gestraft. En als je niet meer verstand hebt door deze onzin te gaan verkopen dan ga maar is met een echte boer praten.
Reactie infoteur, 02-07-2011
Voor feiten, details en de huidige stand van zaken zie o.a.:
http://www.wakkerdier.nl
http://www.dierenbescherming.nl/welzijnsproblemen-melkkoeien
De doofpot is een fijne oplossing voor een 'boze boer in opleiding', niet voor het welzijn van dieren. Gelukkig is er persvrijheid en vrije onderwerpkeuze. Dat je de gegevens beschouwt als 'onzin verkopen' en 'niet meer verstand hebben' is een grove belediging voor al die mensen die keihard werken aan verbeteringen van het dierenwelzijn in de veehouderij.
Kees, 08-12-2010 13:59
Mensen leggen alles in hun eigen voordeel uit. Dus de luitjes die dol op vlees zijn willen er liever niet over nadenken hoe dat vlees op hun bordje komt. Vandaar opmerkingen als: weet jij of een koe pijn voelt of gelukkig is. Als het over een eigen huisdier gaat weet men dat echt wel en wat is het verschil met een koe, paard, varken etc. Het verschil is dat we niet gewend zijn om honden of katten te eten. Dus het komt ons het beste uit om te verzinnen dat koeien het wel prima vinden zoals het gaat. Achter ons huis is een weiland met koeien. Als het stormt hebben ze geen beschutting. De boer heeft het gemakkelijk want de dieren zijn allemaal aan de diarree. Dus hij hoeft de koeienvlaaitjes niet meer te verdelen over het land, want die zijn er niet. Wie denkt de mens toch wel te zijn dat hij naar willekeur denkt te kunnen beschikken over dieren. Dat is van een bijzonder bedenkelijk niveau. Ik ben er van overtuigd dat we heel goede vleesvervangers zouden kunnen maken (en dat gaat ook nog wel gebeuren) als we de importantie er van zouden zien. Als één ding een grote leugen is is het wel de kreet: "geld maakt niet gelukkig" want per saldo draait alles om geld en zeg me nu niet dat het niet anders zou kunnen. Dat is gewoon een kwestie van mentaliteitsverandering.
Reactie infoteur, 09-12-2010
Hi Kees, koeien -> industrie -> winst. Mensen hebben voedsel nodig, maar als de maatschappij beschaafd zou zijn (lees: niet barbaars), zou men veel minder vlees produceren, niet op zo'n grote schaal naar het buitenland exporteren, en naar kwalitatieve alternatieven voor vlees zoeken. Voor de consument dient de vraag te zijn of het wel nodig is om zo vaak vlees in zulke hoeveelheden te verorberen. Dalende vleesprijzen dragen ertoe bij dat consumenten helaas juist nog meer verleid worden om kiloknallers en andere waanzin te kopen. De overheid doet niets, want bedrijfsbelangen (economie, economie...) zijn steeds belangrijker dan dierenwelzijn. Ook hier geldt, als het probleem niet erkend wordt, zal de mentaliteit niet veranderen. De bio-industrie is een grote maatschappelijke leugen waar we bijna allemaal in trappen. Want niemand wil zien hoe de arme dieren erbij zitten en aan hun einde komen... Dank voor je bijdrage. Gr., A.
Lisette Va Gorcum, 04-04-2010 13:34
Dat er nog steeds bio-industrie dieren zijn is puur voor het geld en eigen belang. Dat consumenten weinig willen betalen is heel normaal en dat de grootste mensenmassa alleen goedkoop vlees koopt is niet normaal wat al dat diernleed betreft maar wel logisch. Die daar echt wat aan kunnen doen zijn de hogeren: de koninging om te beginnen. Helaas hecht ze geen waarde aan respect voor dieren dat blijkt wel dat er zelden wat aan gedaan wordt. Erg jammer dat veel mensen egoistisch zijn en weinig gevoel voor respect hebben naar dieren. Dieren zijn mooie, lieve wezens waar we respect voor horen te hebben! Dit is hoe ik er over denk en leef mee met al die dieren die al jaren lang mishandeld worden in de bio-industrie door wrede mensen. Schandalig dat de bio-industrie nog heel gewoon zijn gang kan gaan, diep triest!
Reactie infoteur, 05-04-2010
Hi Lisette, verbeteringen gaan langzaam omdat dit niet enkel aan consumentengedrag ligt maar veel meer een politieke aangelegenheid is. Jagen op winst gaat nog steeds boven respect voor dieren. De kiloknallers in de winkels zijn het trieste gevolg. Of consumenten het vervolgens kopen is slechts een facet van het geheel. Bewustwording is er wel degelijk hoewel er nog veel werk te doen is. Supermarkten e.d. dragen grote verantwoordelijkheid, maar die nemen ze liever niet. Overal telt het grote geld. Veel beter zou zijn dat de overheid bepaalde praktijken aan banden legt, maar meestal zit er een regering die de boeren een hand boven het hoofd houdt. Groetjes, A.
Vera, 02-01-2010 13:35
Ik vind absoluut dat je goed moet nadenken over wat voor vlees men vlees eet, maar ik vraag me nog wel af: hoe is deze informatie verzameld? en hoe merk je precies dat een koe/stier pijn heeft? en wat houdt dat dierenwelzijn waarover wordt geschreven precies in?
Reactie infoteur, 25-05-2010
Hi Vera, informatie is afkomstig van bronnen die belang hechten aan dierenwelzijn. Voor wat betreft het welzijn van melkkoeien en vleesrunderen geldt het volgende: Weidegang voor runderen van alle leeftijden. Geen uitbuiting van erfelijke afwijkingen. Buitenlucht en bewegingsruimte. Melkproductie matigen ter voorkoming van productieziektes. Voor kalveren: Drinken bij de moeder en bij haar opgroeien. In de kudde de wei in mogen. Geen opzettelijke bloedarmoede voor blank vlees. Beperking internationale veetransporten. Voor details over pijn bij dieren kun je terecht op pijnbijdieren nl. Groetjes, A.
Henke, 06-10-2009 11:52
Kalveren worden individueel opgesloten, mee eens. maar dit is niet voor niets. controle e.d. is zo beter en daardoor daalt het sterftecijfer. Ook zuigen moet voorkomen worden ivm het feit dat de kalveren als ze de mogelijkheid hebben bij elkaar aan de spenen zuigen, wat tot allemaal niet zo fijne ziektes lijdt.
En dat de koeien altijd binnen zit. nog 75 procent loopt buiten. Dit terwijl het binnen, vooral met warme dagen, vele malen beter is dan in de wei.
Reactie infoteur, 09-10-2009
Henke, je opmerkingen over de eenzame opsluiting en de zuigreflex zijn een herhaling van wat er al in het artikel staat. Over de weidegang: Zoals in het stuk staat loopt het grootste deel van de koeien nog buiten, en circa twintig procent staat permanent binnen. Het aantal koeien dat geen buitenlucht ziet neemt helaas wel toe. Je opmerking dat het binnen vele malen beter is voor een koe is geheel voor jouw rekening. A.
Jeroen, 02-12-2008 15:30
Toch jammer dat al het bovenstaande zwaar overdreven is. Je moet niet alles gaan overdrijven om je gelijk te behalen het mag best jou mening zijn maar niet andere mensen proberen te beinvloeden met jou visie.
Reactie infoteur, 11-12-2008
.... Aldus boer Jeroen.
Beste man, ik acht de lezer intelligent genoeg om zelf zijn visie te bepalen. Misstanden worden niet graag geopenbaard, maar gelukkig is er op internet ruim voldoende informatie over te vinden zodat je je een beeld kunt vormen. A.
Jan, 06-02-2008 20:18
Ja de bio industrie is echt dier onvriendelijk we moeten wel met de tijd mee maar om zo met dieren om te gaan nee het moet anders sterker nog als we dit niet doen dan zullen wij als mens ook ten onder gaan de dieren zijn er om ons te dienen maar dit moeten we ook omdraaien dat is de balance zoeken.
Neem nu dat spotje van Campina. Campina melk is anders dan gewone melk inderdaad campina melk is melk van melkkoeien dat meer meer febrieken zijn i p v dieren en bovendien waarom moet campina van alles en nog wat aan melk toevoegen dit is zeer slecht voor ons mensen lijf. En daarom stop die dier onvriendelijke bio industrie.
Reactie infoteur, 05-03-2008
Hallo Jan, dank voor je waardering. Meningen van deskundigen zijn verdeeld over de waarde van koemelk voor de mens. Een groot deel van de wereldbevolking wordt er zelfs ziek van en daarom zou koemelk geen essentieel onderdeel van ons dieet moeten zijn. Groet, A.
Willeke, 05-02-2008 16:17
Het is schandalig, dat mensen zoogdieren, die ons als je ze gewoon in hun natuurlijke omgeving laat, veel plezier kunnen verschaffen, ja, de wereld is n.l. ook van hun, en niet alleen van het (menselijk zoogdier) toch? Waar halen we het recht vandaan, wij zitten toch ook niet op roosters. Laat alle dieren vrij, dat is mijn motto, en als je dan zo graag vlees eet, doe het dan op een diervriendelijke manier. STOP ALLE DIERENLEED!
Reactie infoteur, 05-03-2008
Hallo Willeke, hier heb ik niets aan toe te voegen! Groet, A.
Jan, 10-01-2008 11:57
Hoe weet je of een koe gelukkig is? Gaan ze dan lachen?
Reactie infoteur, 30-01-2008
Dierenwelzijn wordt steeds gemeten aan de hand van signalen die dieren afgeven. Dit is per dier verschillend. Zodra een dier over een zenuwstelsel beschikt wordt aangenomen dat het dier gevoel heeft. Bij koeien is het voorstelbaar en zichtbaar dat ze vreugde voelen als ze de wei in mogen. A.
Miranda Wiersma, 07-12-2007 14:03
De koeien moeten een fijner leven hebben.
Reactie infoteur, 29-12-2007
En dat is wat een dier verdient! Gr. A.
Opkoers, 02-11-2007 12:25
Ik zou zeggen wees blij dat er nog mensen zijn die zich bekommeren om de dieren en ze niet alleen zien als een stuk vlees op hun bord. Als men deze manier van behandelen van de dieren in de bio-industrie normaal vindt dan ga ik ernstig twijfelen aan hun menselijke waarden en normen.
Reactie infoteur, 29-12-2007
Dank je wel. Bewustwording is nodig, maar dat kan alleen als de politiek de broodnodige informatie over de bio-industrie openbaart, en dat gebeurt niet. Groetjes van Astrid.
Nienke, 29-10-2007 11:01
Casper, je hebt groot gelijk. De schrijver van dit artikel is duidelijk nog nooit op een veehouderij geweest. Terug naar de jaren 50? Dat zou voor het welzijn voor de dieren een ramp zijn....eerst goed nadenken voor je een artikel schrijft!!
Reactie infoteur, 29-12-2007
Ik heb nergens geschreven dat we terug moeten naar de jaren 50. 'T zou goed zijn als kinderen behalve excursies naar leuke boerderijen ook eens een kijkje konden nemen in de bio-industrie. Specifieke informatie komt van bronnen die dierenwelzijn belangrijker vinden dan de portemonnee van veehouders. Ik heb voldoende research gedaan om deze artikelenreeks te kunnen schrijven. Groet, A.
Casper, 28-10-2007 12:42
Ik heb het hele stuk niet gelezen want er staat zoveel ONZIN in dat het de moeite niet waar is om verder te lezen.
Neem bijv. het stukje waarin staat dat melkkoeien 2 keer per jaar een kalf moeten krijgen: Een koe heeft een draagtijd van ruim 9 maand en word pas weer na ongeveer 60 dagen na afkalveren geinsemineerd of gedekt dus als je een beetje kunt rekenen.....
Reactie infoteur, 29-12-2007
Casper, er werd natuurlijk bedoeld dat koeien twee maal drachtig kunnen zijn in een jaar. Was het stuk maar onzin, maar helaas is dat niet zo. De verzamelde informatie is van betrouwbare bronnen die ook vermeld zijn in de bio-industrie special. Dat de informatie niet naar jouw zin is kan ik verder niet helpen. Groet, A.