Het verdoofd castreren van biggen toegestaan tot 2015

Wij denken in Nederland vaak dat we vooruitstrevend zijn en het allemaal wel weten. Toch krabben landen als Engeland zich achter het oor wanneer ze horen dat wij onze biggen nog steeds castreren. Dat wordt zielig gevonden voor de biggen maar ze vinden het ook vreemd omdat we het alleen maar doen omdat ons eten anders zou kunnen gaan stinken. Want dat is namelijk het enige voordeel van de castratie van de biggen: het vlees stinkt dan niet meer...

Op 29 augustus 2008 werd het officieel aangekondigd in de Staatscourant. Een regeling van het verdoofd castreren in Nederland is een feit. Met andere woorden: biggen mogen vanaf nu voor het castreren worden verdoofd. Minister Gerda Verburg van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) heeft dit besloten naar aanleiding van de maatschappelijke wens om te stoppen met het onverdoofd castreren van varkens. De Dierenbescherming had tijdens meerdere acties aandacht gevraagd voor de gang van zaken rondom de castratie. Hierbij werden beelden en geluiden van de 'gillende' biggen gebruikt die indruk maakten op het publiek.

Verklaring van Noordwijk

Het betreft een tijdelijke oplossing. Het streven is dat vanaf 1 januari 2015 helemaal geen varkens meer gecastreerd worden. Dat werd afgesproken en vastgelegd in het 'Verklaring van Noordwijk'. Deze vond plaats in november 2007. Betrokken partijen (LTO Nederland, de Nederlandse Vakbond Varkenshouders (NVV), de Centrale Organisatie voor de Vleessector en het Centraal bureau Levensmiddelenhandel) worden ondersteund door de Dierenbescherming en het ministerie van LNV.
Er wordt in Nederland niet stilletjes afgewacht. Ook nu is er in sommige Nederlandse supermarkten al varkensvlees van verdoofde gecastreerde biggen te koop. Vlees van ongecastreerde biggen kan stinken wanneer deze bereidt wordt. Dat was voor Nederland een belangrijke reden om de biggen te castreren. In landen als Engeland doen ze het al jaren niet meer en vinden ze het zelfs barbaars van de Nederlanders omde castratie toe te staan. Je zou kunnen zeggen dat Nederland in dit geval een beetje achterliep.

Gasverdoving

Na een korte cursus zijn de varkenshouders zelf in staat om de gasverdoving die gebruikt wordt toe te passen. Op deze manier hoeft er geen dierenarts aan te pas te komen. Dit scheelt stress voor de dieren, immers een dierenarts is een onbekend persoon. En, niet onbelangrijk, het scheelt ook aanzienlijk in de kosten. De cursus is tot stand gekomen vanuit een samenwerking tussen LTO, NVV en de Koninklijke Nederlandse Maatschappij voor Diergeneeskunde (KNMvD).

Wanneer de varkenshouder de gasverdoving zelf toedient moet dit vanzelfsprekend zorgvuldig uitgevoerd worden. Eventuele bijwerkingen moeten verplicht gemeld worden bij het Agentschap College ter Beoordeling van Geneesmiddelen. Op deze manier is er meer zicht op eventuele onverwachte bijwerkingen. Er is namelijk nog weinig ervaring met het gasverdoven van de biggen voorafgaand aan de castratie.

OP 1 januari 2015 vervalt deze regeling. Alle betrokken partijen gaan ervanuit dat tegen die tijd een alternatief bestaat of dat er helemaal geen castratie meer nodig is. Ze gaan ervanuit dat er dan inmiddels een Europese aanpak bestaat, wellicht gebaseerd op de ervaringen die in Nederland zijn opgedaan.

Consumptie

Het gasverdoven van de biggen voor hun catratie heeft geen schadelijke gevolgen voor de consumptie van het varkensvlees. © 2008 - 2009 Hoptunaa, gepubliceerd in Diversen (Dier en Natuur) op 31-08-2008. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Hoptunaa is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• De schandalige bio-industrie: Onze varkens: In de bio-industrie heeft het moedervarken als enige taak het produceren van zoveel mogelijk biggen. Het lieve dier wordt vastgezet in een metalen kooi en kan geen…
• Q-koorts vaccinatie beperkt beschikbaar: Maandag 20 oktober 2008 is de vaccinatie tegen Q-koorts van start gegaan. Het vaccin is beperkt beschikbaar. Dat betekent dat voorlopig alleen grote melkgeiten- en me…
• Vitamine B1 (thiamine): Vitamine B1 (thiamine) is 1 van de 8 vitamine B-Complexen. Deze vitamine is goed in water oplosbaar. Het zorgt voor een goed verloop van het verbrandingsproces van koolhydraten uit on…
• Tips om te wassen: Wassen is een dagelijkse bezigheid geworden in het huishouden. Maar hoe kun je nou het beste je kleding wassen en voor je wasmachine zorgen, zodat die langer meegaat.
• Kasjroet: kosher voedsel, de gevolgen thuis: In het artikel 'Kasjroet: kosher voedsel' ging ik in op de 3 wetten die van toepassing zijn. In dit artikel behandel ik de gevolgen thuis. Het kasjroet leert u he…

Bronnen en/of referenties

• www.minlnv.nl